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菜谱-韭菜拌粉条

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菜谱-韭菜拌粉条

发布日期:2017-06-12 作者: 点击:

   



             喜欢各种吃凉拌菜,更喜欢吃凉拌粉条,粉条这东西有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。不论炒制、凉拌、炖煮适合大众口味。

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食材:

主料


红薯粉条100     g韭菜100g

辅料:

 油适量


适量       蒜适量


辣椒适量     花椒适量


芝麻适量       醋适量


酱油适量     白糖适量 

步骤:

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1.红薯粉条用热水泡发两小时后放入煮锅里煮熟,然后用凉水冲凉备用。


2.韭菜洗净后放入沸水锅中焯熟,然后用凉水冲凉。


3.把冲凉的韭菜切成3厘米长的段。


4.辣椒、蒜切碎。


5.把辣椒碎、蒜碎、十粒花椒和少许芝麻放入小碗里。炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,然后浇在辣椒碗里。


6.在辣椒碗里调入适量盐、醋、酱油、白糖搅匀。


7.把粉条、韭菜放入凉拌大碗里。


8.把调好的味汁淋在粉条上拌匀即可

潍坊广昊食品有限公司主营:麻辣烫粉条牛肉汤粉条、酸辣粉粉条等,欢迎广大客商前来合作。


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